用APP打开
紫灵芝炖排骨的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

紫灵芝炖排骨

3086人浏览 77人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 红姨食坊
红姨食坊

紫灵芝炖排骨的用料

紫灵芝炖排骨的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

排骨用清水清洗干净,沥干水分

步骤 2

莲藕洗净去皮,胡萝卜洗净;将莲藕和胡萝卜切成滚到块

步骤 3

紫灵芝片在清水中,清洗一下,捞出即可

步骤 4

锅中水烧开,放入排骨焯2~3分钟,撇去浮沫,捞出排骨备用

步骤 5

砂锅放煤气灶上,放入焯好的排骨

步骤 6

将灵芝片放进去

步骤 7

放入姜片,香葱

步骤 8

倒入适量料酒,起到去腥的作用

步骤 9

放入八角,桂皮和香叶

步骤 10

砂锅中加入足够的水,要想汤汁鲜美,一定要一次性把水加足,切不可中途加水

步骤 11

中火,煮开

步骤 12

改为小火,炖煮30分钟

步骤 13

放入胡萝卜和莲藕,继续炖10分钟,莲藕和胡萝卜炖熟,排骨炖烂即可

步骤 14

关火,放入盐焖5分钟,使排骨充分入味

步骤 15

出锅前撒少许香菜

菜谱创建时间:2012-03-17 01:50:49
换个做法