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凉拌长寿菜的做法
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凉拌长寿菜

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作者: tony小屋
tony小屋

凉拌长寿菜的用料

凉拌长寿菜的做法步骤

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步骤 1

先把干海木耳多冲洗一下去除里面的微小泥沙

步骤 2

把海木耳放在碗里浸泡两个小时左右到木耳完全舒展开来

步骤 3

把舒展开的海木耳再次放在水里冲洗,你会发现还是有小泥沙被洗出来

步骤 4

海蜇皮清水浸泡去掉杂质后切成条

步骤 5

把冲洗干净的海木耳和海蜇皮再用冷开水洗一下后放在碗里

步骤 6

加入适量醋,生抽,白糖和芝麻油调味,撒上点熟的白芝麻即可

凉拌长寿菜的小贴士

1.干海木耳浸泡好后要多冲洗几次,去掉里面的小泥沙,再用冷开水浸泡一下,一来卫生,二来口感才好; 2.海木耳的最大特点是不用焯水、不用烫,凉拌吃营养最好; 3.配上海蜇皮或者海蜇头,加点调料,撒上芝麻那就是美味营养兼得啊! 这么好吃又有营养的海木耳怎么可以错过?没有油烟,只要浸泡好真的只要一分钟就能搞定啊!

菜谱创建时间:2012-03-17 00:39:38
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