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轻乳酪蛋糕的做法
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轻乳酪蛋糕

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作者: 馨宜DIY
馨宜DIY

轻乳酪蛋糕的用料

轻乳酪蛋糕的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奶油奶酪隔热水软化

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将它搅拌至顺滑

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入黄油和牛奶,继续搅拌到无颗粒

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分次加入蛋黄,每加一个都搅拌均匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

筛入粉类

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

换刮刀切拌均匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋白加点柠檬汁,分三次加入糖,打发至接近硬性发泡,就是打蛋器提起有小弯勾

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取1/3蛋白加入奶酪蛋黄糊中,切拌均匀

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再取1/3搅拌均匀,然后将蛋黄糊倒入剩下的蛋白里,搅拌均匀

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水浴法,倒数第二层,150度15-20分钟,转130度再烤50-60分钟

菜谱创建时间:2012-03-15 23:24:02
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