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泰式酸辣酱烧茄丁的做法
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泰式酸辣酱烧茄丁

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作者: 小花牛
小花牛
用到的调味酱是泰式的酸辣酱。很特别的味道,用来做泰式的冬阴功汤也很适合。花牛在想用来做虾也会不错滴,下次要试试。

用料

泰式酸辣酱烧茄丁的做法步骤

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步骤 1

茄子去皮切小丁,尖椒切蒂切丁,蒜切碎

步骤 2

炒锅内倒油,放蒜末炒香,下茄丁翻炒;直至炒到表面变黄变软

步骤 3

放酸辣酱、生抽,倒入半碗清水,盖上锅盖焖3分钟

步骤 4

放尖椒丁翻炒几下即可出锅

菜谱创建时间:2012-03-15 23:04:21
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