甜辣对虾的做法

甜辣对虾

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贝壳厨艺坊
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甜辣对虾的用料  

甜辣对虾的做法步骤

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  • 对虾洗净,用剪子去须(头上尖尖的东西,也要去掉,很容易被扎)

  • 沥干水份

  • 蒜切成蒜末儿(如果喜欢姜可以加些姜末儿,我不喜欢姜的味道,所以没加),中火,油温达到6成的时候,加入沥干水份的对虾

  • 炸至虾的表面红红的捞出,沥干

  • 锅里放底油,烧热后放入干辣椒

  • 放入蒜末儿

  • 放入酱油,盐,糖(多放一些),料酒,稠稠的时候

  • 放入炸好的对虾,翻炒,让调料汁儿均匀的裹在对虾表面,装盘儿,可以开动了

菜谱创建时间:2012-07-12 18:03:26

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