意大利扁饼的做法

意大利扁饼

食尚先生王森
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用料  

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  • 将湿性材料和干性材料倒入搅拌机中搅拌至面团光滑有弹性

  • 分割成80g一个滚圆,室温30℃发酵60分钟

  • 将面团发酵好后,在桌面倒上橄榄油,将面团在橄榄油上面拍压

  • 将面团拍成很薄的大饼形

  • 将做好的面团薄片放入烤盘

  • 将大蒜切丝洒在表面上

  • 以上火220℃,下火200℃烘烤8分钟左右

菜谱创建时间:2012-03-15 22:23:44

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