淮山银耳鸡脚汤的做法

淮山银耳鸡脚汤

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作者: 依依美食
依依美食

用料  

做法步骤

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  • 鸡脚剁去指甲,斩成两段,瘦肉切件,放进冷水锅中,加入姜片和几滴白酒,煮开后捞出冲洗干净血沫

  • 雪耳泡发至软,去蒂后撕成小朵,淮山和胡萝卜分别削皮后切厚片

  • 全部材料放进汤锅,大火煲至水开后,转小火煲2个小时

  • 放盐调味即可

菜谱创建时间:2012-03-15 22:08:23

做法步骤

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  • 煲过汤的鸡脚,加工一下,就是一道美味下饭菜

  • 爆香蒜头和葱白,加入适量拌饭酱或自己喜欢的酱料,煸炒出香味

  • 放进煲过汤的鸡脚

  • 煸炒均匀

  • 撒上葱段,翻炒均匀即可

菜谱创建时间:2012-03-15 22:08:23
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