辣味嫩豆腐

作者： 林冰儿

用料

• 白玉嫩豆腐
• 牛肉
• 料酒
• 盐
• 胡椒粉
• 水淀粉
• 花椒粒
• 姜蒜
• 鸡精
• 香油
• 葱花

辣味嫩豆腐的做法步骤

步骤 1

白玉嫩豆腐取出后用开水稍烫一下

步骤 2

牛肉切末加料酒、盐、胡椒粉和水淀粉略腌

步骤 3

热油爆香花椒粒后捞出下姜蒜末煸香

步骤 4

下牛肉末炒至变色后加入嫩豆腐

步骤 5

加入一勺油辣椒和少量的水煮制五分钟

步骤 6

最后放入盐、鸡精，淋入香油，洒上葱花即可

菜谱创建时间：2012-03-15 21:46:38