老厨白菜的做法

老厨白菜

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作者: 生活如此
生活如此
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用料  

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  • 准备原材料

  • 干蘑菇用水冲净,泡水一夜

  • 宽粉条洗净,泡水一夜

  • 取干净的泡蘑菇水备用;香菜根洗净;红椒切片;宽粉剪断;葱姜切片

  • 大白菜;干豆腐片手撕成片

  • 锅中放油,放入五花肉片

  • 煸出油脂

  • 放入葱姜片

  • 调入酱油;盐;鸡精

  • 放入宽粉条;干豆腐片;蘑菇

  • 倒入泡蘑菇水与食材持平,甚至补充清水,多放一些汤,小火炖1-2分钟

  • 然后放入手撕白菜

  • 放入香菜根;红椒

  • 小火炖制1-2分钟,勾芡即可出锅

菜谱创建时间:2012-07-12 16:23:08
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