草莓奶油华夫饼的做法

草莓奶油华夫饼

34 人做过

作者: 坨坨妈
坨坨妈
打开 APP 收藏菜谱

用料  

做法步骤

将做法保存到手机
  • 鸡蛋150克打散(大蛋约3个,小蛋约4个)

  • 加入糖粉和牛奶,搅打均匀

  • 低粉+玉米淀粉+泡打粉混合后筛入蛋液中

  • 搅打至浓稠顺滑,面糊可以呈带状流下的状态即可

  • 将面糊倒入一大漏杯中,加入60克融化黄油

  • 搅拌均匀

  • 插上电源,先进行预热,预热的同时,在华夫饼模上下两面都刷上溶化黄油(分量外)

  • 红灯亮起时表示正在加热,红灯熄灭时表示已经到达指定温度,这时就可以将面糊倒入模具中,倒的时候注意从中间倒,待面糊流向四周时,可以用刷子帮着刷一下,使面糊流层更均匀,注意一次不要倒得太多或太少,太多容易溢出,太少不成形,所以这个量要自己掌握

  • 盖上盖子,盖上机器烘烤三分钟,等到绿灯亮后一段时间,没有蒸气冒出即可断电

  • 打开盖子,新鲜出炉的美味华夫饼就做好了,剩余面糊可重复以上步骤完成

  • 鲜奶油中高速打至九分发

  • 将华夫饼置于盘中,表面淋上鲜奶油,装饰上新鲜草莓,最后浇上巧克力酱即可

菜谱创建时间:2012-07-13 14:42:55

草莓奶油华夫饼的其他做法

作者的其他菜谱

被大家加入到以下菜单