椰香酥饼的做法

椰香酥饼

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游向蓝天的鱼
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椰香酥饼的用料  

椰香酥饼的做法步骤

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  • 黄油软化后与白糖充分混合

  • 之后加入椰浆,搅拌均匀

  • 再滴入几滴香草精,混合均匀

  • 将低粉和泡打粉筛入黄油混合物中,再倒入盐

  • 加入椰丝后,用手混合成面团

  • 分成15克每份,用手团长圆球

  • 再用叉子在面团上按压,横竖各一次,使其成饼状

  • 放入预热好的烤箱烘烤。180度,中层,上下火烤18-20分钟。注意观察颜色的变化,表面微焦即可

椰香酥饼的小贴士

1.低粉既低筋面粉,烤饼干是必须过筛,以防粉接块影响口感。
2.黄油软化后要与白糖充分搅拌。
3.一定要注意观察烘烤的情况,以免烤过。在烘烤过程中如果发生一边上色深一边上色浅的情况,可将烤盘取出掉头后接着烘烤到均匀上色。
4.烤好的饼干从烤箱取出,自然风干后再从烤盘中移动。

菜谱创建时间:2012-03-15 18:44:32

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