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煎牛仔骨配墨西哥酱汁的做法
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煎牛仔骨配墨西哥酱汁

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煎牛仔骨配墨西哥酱汁的用料

煎牛仔骨配墨西哥酱汁的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将辣椒洗净后,放入烤盘内,高温250度烘烤大约10分钟,期间需经常翻面

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤好的辣椒拿出烤箱,晾凉

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后拨掉辣椒皮

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将辣椒切碎、西红柿和香菜切碎

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将辣椒、西红柿、香菜搅拌均匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后加入盐、醋、橄榄油搅拌制成墨西哥辣酱

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛仔骨用盐和现磨黑胡椒腌10分钟

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后放入倒了葵花籽油的锅中,煎2-3分钟,或者是自己想要的成熟度

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅后倒上少许墨西哥辣酱和装饰用豌豆苗即可

煎牛仔骨配墨西哥酱汁的小贴士

在烤辣椒的过程中可能会听到辣椒炸开发出的爆炸声,这是正常滴。 烤辣椒时,记得要随时观察,翻面。 用中火煎牛排比较容易锁住汁液。

菜谱创建时间:2012-03-16 01:05:40
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