早餐蛋饼的做法

早餐蛋饼

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游向蓝天的鱼
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用料  

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  • 将面粉用等量的清水混合匀,鸡蛋打散

  • 再将打散的鸡蛋倒入面糊中,倒入葱花混合搅拌均匀

  • 平底锅内倒涂抹少量橄榄油,然后舀适当蛋面糊进去,晃动使之称圆形,煎成蛋饼

  • 青瓜洗净后切段,生菜洗净沥干水分

  • 在煎好的蛋饼内放入生菜、青瓜及番茄酱

  • 卷起来即可

小贴士

1.做蛋饼前先利用豆浆机做豆浆,蛋饼做好时,豆浆也刚好完成。
2.煎蛋饼需要一些简单的技巧:蛋液倒入后用手拿起煎锅朝一个方向晃动,使面糊成圆形,然后用中火来煎,大约2-3分钟后,一面微黄即可翻面,翻面后煎1分钟即可。
3.早餐时尤其想要瘦身的人,应减少盐分的摄入,所以今天的早餐用番茄酱调味,不另外加盐。

菜谱创建时间:2012-03-16 01:00:33
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