朱古力核桃奶油蛋糕的做法

朱古力核桃奶油蛋糕

游向蓝天的鱼
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用料  

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  • 用手动打蛋器把黄油打散后加糖40g搅拌

  • 一点点地倒入打好的鸡蛋,搅拌均匀

  • 待融化了的黑巧克力冷却后,加进去搅拌

  • 把低粉、可可粉和盐过筛后,加进去用木勺搅拌

  • 拌的没有干粉后加牛奶继续混合均匀

  • 最后把切好的核桃粒倒入拌匀

  • 在烤模里铺上烘焙纸后,用木勺把面团盛至大约八分满

  • 放进预热好的烤箱烘烤。上下火180度25-30分钟,烤好后取出晾凉

  • 将淡奶油加20g糖(可调价喜欢的色素)打发后,用裱花嘴裱在蛋糕上

小贴士

1.加入低粉后不要搅拌太久,不然蛋糕会变硬,要迅速地、像要切断它似的用木勺搅拌。
2.没有核桃可以用其他坚果代替。

菜谱创建时间:2012-03-16 00:58:34
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