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釀番茄的做法
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釀番茄

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作者: beebee_ho
beebee_ho

釀番茄的用料

釀番茄的做法步骤

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步骤 1

挑選三個個頭相當的番茄,要能坐在盤子里比較端正的番茄

步骤 2

切掉頂部,若占大小1/4,掏出番茄肉備用

步骤 3

餡料下鍋炒熟調味,放入番茄盒子里

步骤 4

然後上鍋水開后蒸2分鐘

步骤 5

把備用的番茄肉和切掉的頂部切碎

步骤 6

下鍋炒熟調味做成蕃茄醬汁

步骤 7

淋上即可

釀番茄的小贴士

水開后蒸2分鐘番茄正好蒸熟,外皮有點開裂,注意千萬不要蒸過頭了。 配著酸甜的番茄汁吃,馬蹄、萵筍的爽脆,香菇的清香,一道簡單易做的宴客菜定能讓親朋為之喜愛~

菜谱创建时间:2012-03-16 00:41:58
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