空心菜梗炒肉丝的做法

空心菜梗炒肉丝

制作时间短,是上班族理想的快手菜~

作者: 水晶月光
水晶月光
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用料  

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  • 冰箱取出冻肉切丝

  • 用料酒、五香粉、生粉、生抽腌上

  • 老妈没有按照老师的话不再处理菜梗,还是把菜梗稍微切段了

  • 青辣椒切丝

  • 蒜切片

  • 先用小火把切片的蒜爆到金黄

  • 继续用小火煸炒肉丝

  • 倒入少许老抽

  • 9分熟时倒入空心菜梗和青椒丝

  • 加盐炒匀

  • 起锅

小贴士

如果怕炒肉丝时粘锅有两个选择
1、腌肉时不放淀粉
2、爆蒜之前先用凉油小火慢慢煸肉丝

菜谱创建时间:2012-03-16 00:32:26

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