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胡萝卜扭结餐包的做法
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胡萝卜扭结餐包

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作者: 薄灰o
薄灰o

胡萝卜扭结餐包的用料

胡萝卜扭结餐包的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将所有的材料(除黄油外)一起加入,用后油法搅拌。(注意避免酵母和糖与盐一同加入,防止影响酵母活性)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌至面团成团水分被吸收后加入油脂,慢速搅拌至油脂完全吸收,至扩展状态

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团发酵至2-2.5倍大,取出排气。分割成12个小面团,滚圆后松弛15分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搓成长条状,打成结,摆放在烤盘中

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后发酵至2倍大小

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热190度,烘烤20分钟左右。(具体时间请按照自家烤箱调整)

菜谱创建时间:2012-03-15 16:22:31
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