开心百合虾的做法

开心百合虾

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作者: 潘潘猫
潘潘猫

开心百合虾的用料  

开心百合虾的做法步骤

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  • 在虾仁中加入一小勺淀粉、小半勺盐、小半个蛋清

  • 用手抓匀,要多抓一会儿,将虾仁腌制十分钟左右

  • 腌虾的时候我们可以包开心果仁

  • 新鲜的百合掰成瓣洗净,把百合在开水中焯一下,不用太久,一分钟足矣

  • 起锅做油,下入姜片和蒜片

  • 在油温不太高的时候滑入浆好的虾仁翻炒

  • 烹入一大勺料酒

  • 下入焯过水的百合

  • 可以适量的淋入薄薄的水淀粉,调入半勺盐

  • 最后撒上包好皮的开心果就可以盛盘了

菜谱创建时间:2012-03-14 23:30:06
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