苦瓜盅

作者： 云朵朵

今天就奉上一道简单好看的菜——苦瓜盅，喻意同样简单：苦中有甜。

用料

• 苦瓜
• 猪肉
• 胡萝卜
• 香菇
• 木耳
• 鸡蛋
• 葱
• 姜
• 盐
• 糖
• 黄酒
• 淀粉
• 蚝油

苦瓜盅的做法步骤

步骤 1

苦瓜切小段，取出瓜囊

步骤 2

猪肉香菇木耳均剁碎，肉糜先加葱姜盐糖酒和蛋液搅上劲，再加香菇木耳碎搅拌

步骤 3

胡萝卜切片，苦瓜里塞入肉馅，放在胡萝卜片上

步骤 4

微波炉中火8分钟

步骤 5

胡萝卜切丁，热油锅下蚝油，盐、糖，胡萝卜丁，再加适量水淀粉勾芡，淋在苦瓜上即可

菜谱创建时间：2012-03-14 17:51:24