山药鸭脯的做法

山药鸭脯

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作者: 云朵朵
云朵朵

山药鸭脯的用料  

山药鸭脯的做法步骤

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  • 山药去皮,切块,沸水中淖一下,洗去浆汁沥干

  • 鸭腿去骨,开片,用淀粉、盐、酒腌制二小时

  • 葱姜爆锅,下鸭肉快速滑炒,变色盛出

  • 热油锅下山药煸炒,倒入半熟鸭肉同炒,加盐,翻炒片刻起锅

山药鸭脯的小贴士

山药的浆汁要冲洗干净。这道菜鸭肉鲜美嫩滑,山药爽脆可口。

菜谱创建时间:2012-03-14 17:41:42
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