巧克力蛋糕

作者： 云朵朵

用料

• 巧克力碎 8克，松饼
• 巧克力粉 装饰
• 面粉 60克，松饼
• 可可粉 20克，松饼
• 鲜奶油 200克，装饰
• 鸡蛋 3只，松饼
• 糖 20克，夹层
• 香蕉 夹层
• 糖粉 装饰
• 草莓 装饰

巧克力蛋糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散加入糖，搅拌一倍大，筛入面粉、可可粉迅速搅拌，加入巧克力碎搅拌均匀，170度12分钟

步骤 2

鲜奶油加糖打至8分发，巧克力松饼切成长方形片，一层松饼一层奶油和香蕉片叠起，重复三次，最后整个抹上鲜奶油

步骤 3

煮沸装饰料的鲜奶油，加入切碎的巧克力，搅拌至光滑

步骤 4

均匀淋在抹了鲜奶油的表面，冷藏凝固

步骤 5

草莓三分之一处切半，挤上鲜奶油作头和手和帽子，用巧克力浆作围脖和眼睛、嘴和鼻子

步骤 6

表面筛巧克力粉装饰，最后整个撒糖粉成下雪状即可

菜谱创建时间：2012-03-14 17:28:52