焦糖布丁的做法

焦糖布丁

1297人浏览 48人收藏 2人做过
向菜谱作者提问
作者: 云朵朵
云朵朵

焦糖布丁的用料  

焦糖布丁的做法步骤

将做法保存到手机
  • 牛奶加糖煮到沸而不腾,冷却

  • 蛋黄打散,慢慢加入到牛奶液里,加柠檬汁搅拌均匀

  • 焦糖液倒入碗底,冷却凝固

  • 布丁液过筛

  • 上锅中火转小火蒸15分钟

焦糖布丁的小贴士

1、焦糖液一次性多煮些,需要时加热溶化
2、需要扣出吃时,碗边要涂油
3、蒸的过程盖保鲜膜,蛋会很细腻

菜谱创建时间:2012-03-14 17:27:08
App 内打开

焦糖布丁的其他做法

作者的其他菜谱