清爽手擀面的做法

清爽手擀面

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作者: 云朵朵
云朵朵

清爽手擀面的用料  

清爽手擀面的做法步骤

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  • 中粉混入碱粉和盐,搅拌均匀

  • 加入鸡蛋混合

  • 倒入少许温水搅拌,再加少许凉水搅拌成团

  • 揉成光滑状,覆盖保鲜膜松驰半小时

  • 面团分成二份,拉长重叠再拉长,重复几次

  • 擀开成薄片,切成条状

  • 水微沸下面条,沸腾后加冷水,反复两次直至面条熟透

菜谱创建时间:2012-03-14 16:38:46
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