酸辣串烤

作者： 云朵朵

我绝对是笋的Fans，几乎顿顿食笋，“炒、煮、炖、炸”十八般武艺，为的是抓住春笋的尾巴。这次用牛肉、土豆和春笋烤着吃，刷上简易的酸辣酱，呵呵，也不错啊。

用料

• 春笋
• 牛肉
• 土豆
• 黄酒
• 黑胡椒
• 姜
• 糖
• 蕃茄酱
• 韩国辣酱

酸辣串烤的做法步骤

步骤 1

牛肉切块，用酒、黑胡椒和姜片稍腌制一小时

步骤 2

笋切块用沸水淖熟

步骤 3

土豆切块，用水浸泡

步骤 4

准备竹签，把全部原料用厨房纸拭干水分，牛肉土豆春笋依次排列

步骤 5

200度15分钟再翻面10分钟

步骤 6

蕃茄酱+辣酱+糖在油锅里混合均匀，刷在出炉的串烤上

菜谱创建时间：2012-03-14 19:28:58