南枣野山果糕的做法

南枣野山果糕

作者: 云朵朵
云朵朵
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用料  

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  • 红枣洗净,在搅拌机内打成细碎末,野山果敲成细碎末

  • 糯米粉与澄面混合,加适量水拌匀,再倒入红枣、山果末

  • 成团后搓成长条,切小剂

  • 模具内洒粉,将小剂压出型状

  • 锅内垫油纸,中火蒸10分钟

小贴士

1、野山果可以用其它核桃、坚果类替代,如核桃类是生果,需先烤香再碎
2、喜欢甜味可以加适量白糖或红糖,个人认为红枣的甜味已适合
3、冷食、热食皆可,非常糯

菜谱创建时间:2012-03-14 19:24:56

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