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山药排骨汤的做法
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山药排骨汤

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作者: 云朵朵
云朵朵

山药排骨汤的用料

山药排骨汤的做法步骤

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步骤 1

山药洗净,去皮切断,蒸2分钟

步骤 2

排骨洗净,砂锅加满水,煮开,撇去浮沫

步骤 3

放姜片葱结,加黄酒,转小火

步骤 4

煨一小时,捡去葱结,放山药,开中火沸腾后再转小火

步骤 5

半小时后加适量盐,继续煨半小时至山药排骨酥烂即可

山药排骨汤的小贴士

山药蒸过后,可去除滑腻的汁,这样煮出的汤比较清。

菜谱创建时间:2012-03-14 19:22:42
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