姜汁金菠萝的做法

姜汁金菠萝

:冬吃萝卜夏吃姜。夏天多吃些姜,有助于排汗降温。同时,中医认为,姜能“通神明”,可以提神醒脑。此外,夏季细菌繁殖活跃,容易污染食物引起肠胃炎,适当吃些生姜能起到抗菌作用。夏季吃些姜可以说是好处多多。

作者: 云朵朵
云朵朵
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用料  

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  • 菠萝切去两头,如剖西瓜一样分成几瓤,取肉去皮,并切成小块

  • 姜用捣蒜器取汁

  • 碗中放入菠萝,淋姜汁、加红糖和朗姆酒拌匀

  • 冷藏一晚,食用

小贴士

选用了金菠萝,比海南的菠萝更香甜,也少了涩味。

菜谱创建时间:2012-03-14 19:08:03
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