杏仁豆腐

作者： 云朵朵

用料

• 杏仁粉 80克
• 牛奶 200克
• 鱼胶粉 15克
• 冰糖 15克
• 水蜜桃 1只
• 芒果 1只
• 梅粉 少许

杏仁豆腐的做法步骤

步骤 1

牛奶加杏仁粉加冰糖小火煮至沸而不腾，冷却

步骤 2

鱼胶粉先用少许凉水化开，再座溶至热水中全部熔化

步骤 3

慢慢地倒入牛奶杏仁露中混合均匀

步骤 4

倒入模具中，入冰箱冷藏1小时凝结

步骤 5

扣出杏仁豆腐，切成小块

步骤 6

桃与芒果切小块，与杏仁豆腐拌合，撒梅粉食用

杏仁豆腐的小贴士

1、鱼胶粉不能用热水化开，会有腥味，影响口感 2、加了梅粉，更加开胃爽口，没有也可加少许柠檬汁

菜谱创建时间：2012-03-14 19:05:03