杏仁豆腐的做法

杏仁豆腐

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作者: 云朵朵
云朵朵

杏仁豆腐的用料  

杏仁豆腐的做法步骤

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  • 牛奶加杏仁粉加冰糖小火煮至沸而不腾,冷却

  • 鱼胶粉先用少许凉水化开,再座溶至热水中全部熔化

  • 慢慢地倒入牛奶杏仁露中混合均匀

  • 倒入模具中,入冰箱冷藏1小时凝结

  • 扣出杏仁豆腐,切成小块

  • 桃与芒果切小块,与杏仁豆腐拌合,撒梅粉食用

杏仁豆腐的小贴士

1、鱼胶粉不能用热水化开,会有腥味,影响口感
2、加了梅粉,更加开胃爽口,没有也可加少许柠檬汁

菜谱创建时间:2012-03-14 19:05:03
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