奶香玉米煎

作者： 云朵朵

奶香玉米煎的用料

中筋面粉 100克玉米 2根帕尔玛干酪粉 30克蛋黄 2只粟子 6颗奶油 40克牛奶 100克盐 1小匙

奶香玉米煎的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

玉米剥壳去须，用小刀刮下玉米粒，粟子煮熟去壳切成细碎末待用

步骤 2

奶油室温软化，打蛋器打至棉絮状，分三次加入打散的蛋黄，继续打发

步骤 3

分次加入牛奶搅拌，筛入面粉、盐和干酷粉搅成糊状

步骤 4

拌入玉米粒和粟子碎

步骤 5

烤盘铺锡纸，用小勺分别均匀地隔开舀上烤盘，勺背蘸水将每一堆抹平成圆状

步骤 6

撒上干酪粉，烤箱160度烘烤20分钟至圆边金黄色即可

步骤 7

冷却后食用

奶香玉米煎的小贴士

1、剥玉米时，刀刃与玉米棒成45度角，比较容易刮下。 2、烤箱温度和时间视各家烤箱而定。 3、也可加糖做成甜味的。 4、没有烤箱，在平底锅里煎也是可以的。

菜谱创建时间：2012-03-14 18:53:19