用APP打开
鸡蛋饼的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

鸡蛋饼

1797人浏览 17人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 云朵朵
云朵朵

鸡蛋饼的用料

鸡蛋饼的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

鸡蛋打散,加入牛奶搅匀

步骤 2

所有面粉过筛,倒入鸡蛋液中调成稀糊状,再加入黑芝麻核桃粉,覆上保鲜膜静置20分钟

步骤 3

平底锅倒入色拉油,薄薄一层,将多余的油倒掉。六成热时舀一勺鸡蛋面糊,迅速旋转平底锅,使形成大圆,饼皮成半透明状即可揭开,依次摊好所有的面皮

步骤 4

另打散鸡蛋一只,加入葱花,少许盐和糖,搅拌均匀,热油锅倒入蛋液,微微凝结时盖上一片面皮,整个翻转,将面皮朝下,鸡蛋皮熟即卷起出锅

鸡蛋饼的小贴士

1、一次可做多个面皮,放冰箱冷冻,随吃随用。 2、蛋饼加少许糖,有提鲜味的作用。 3、煎饼可自行卷入其它的配料,如肉类或蔬菜。

菜谱创建时间:2012-03-14 18:28:32
换个做法