用APP打开
千层杏仁派的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

千层杏仁派

4894人浏览 287人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 云朵朵
云朵朵

千层杏仁派的用料

千层杏仁派的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

将冰冻派皮取出,室温回软到没有结霜状态,在派皮表面戳若干小洞

步骤 2

烤箱160度烤约20分钟,凉透

步骤 3

牛奶与白糖在小锅内煮至糖熔化,牛奶沸而不腾

步骤 4

鸡蛋打散,逐次筛入面粉,混合均匀

步骤 5

将牛奶液分多次慢慢冲入鸡蛋糊里,每次都搅拌均匀

步骤 6

重新倒回奶锅,加入香油,小火加热至纹路出现,冷藏待用

步骤 7

一层派皮挤一层杏仁糊,再盖上派皮,装饰水果,撒杏仁粉

千层杏仁派的小贴士

1、派皮表面戳洞防止烘烤过程膨胀起来 2、牛奶液倒入鸡蛋糊时,要分次加入,以免烫熟了蛋液 3、可以加入各种粉状,变化出不同的口味

菜谱创建时间:2012-03-14 18:18:48
换个做法

千层杏仁派的其他做法


小小爱苹果派
小小爱苹果派
评分 7.6 1389 人做过
APP查看详细教程
超级好吃的懒人榴莲酥
超级好吃的懒人榴莲酥
评分 8.5 3508 人做过
APP查看详细教程
清甜双果派
清甜双果派
评分 7.9 3258 人做过
APP查看详细教程

苹果派(馄饨皮版,三种做法)
苹果派(馄饨皮版,三种做法)
评分 7.8 1329 人做过
APP查看详细教程
懒人版超简单的美味榴莲酥
懒人版超简单的美味榴莲酥
评分 8.1 1449 人做过
APP查看详细教程
快手香蕉派
快手香蕉派
评分 7.9 6429 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


《Tinrry+》布朗尼(8寸配方)(适合新手的巧克力蛋糕)
《Tinrry+》布朗尼(8寸配方)(适合新手的巧克力蛋糕)
评分 7.8 2673 人做过
APP查看详细教程
蓝莓乳酪派
蓝莓乳酪派
评分 7.7 1958 人做过
APP查看详细教程
香酥苹果派
香酥苹果派
评分 7.2 2833 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


苹果派(两种编法)
苹果派(两种编法)
评分 7.8 5177 人做过
APP查看详细教程
Apple Tart(苹果塔)
Apple Tart(苹果塔)
评分 8.3 5026 人做过
APP查看详细教程
蝴蝶酥
蝴蝶酥
评分 7.8 2675 人做过
APP查看详细教程
法国蝴蝶酥(Palmier)
法国蝴蝶酥(Palmier)
评分 8.2 1183 人做过
APP查看详细教程
焦糖苹果翻转蛋糕
焦糖苹果翻转蛋糕
评分 7.0 1433 人做过
APP查看详细教程
小小爱苹果派
小小爱苹果派
评分 7.6 1389 人做过
APP查看详细教程