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香脆薯片

这次没有上次好吃,有土豆的涩味。总结起来,盐水泡久点。用花生油。这样比较好吃。

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香脆薯片

土豆片只要一片片下锅,变色就好。红薯则要拿筷子往油里压,以使均匀受热,边缘变色就要捞,软一点没关系,见风就硬了。

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