鲜果布丁面包的做法

鲜果布丁面包

作者: 云朵朵
云朵朵
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用料  

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  • 面包切1.5cm的丁待用

  • 牛奶中加入白糖,加朗姆酒煮沸至80度,关火

  • 鸡蛋打散成蛋液,慢慢冲入牛奶液中,成布丁液

  • 面包丁排好,倒入过滤的布丁液,与面包齐平,轻震模具

  • 烤盘里加水,置入烤盘中

  • 预热180度,烤20分钟

  • 取出稍凉后码上鲜果,淋枫糖食用

小贴士

1、布丁液过滤可使布丁更细嫩,但加入面包中的布丁液也可省略这一步聚
2、如果没有温度计,加热至牛奶周边微冒泡即可
3、没有朗姆酒也可以用香草或其他的材料,去除蛋腥味
4、表面洒肉桂糖或者淋巧克力酱都可以

菜谱创建时间:2012-03-15 01:23:37
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