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香椿鸡脯的做法
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香椿鸡脯

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作者: 云朵朵
云朵朵

香椿鸡脯的用料

香椿鸡脯的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡脯切成薄片,用胡椒粉、黄酒和少许盐腌制片刻

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香椿用开水焯烫几分钟后捞起

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切成细末

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋打散,加入香椿末打搅均匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡脯用厨房纸拭干水分

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先在干淀粉中拍匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再在蛋液中滚一圈

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下6成热油锅慢炸,全部炸好后再复炸一遍成金黄色

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用厨房纸吸油,摆盘沾酱食用

香椿鸡脯的小贴士

1、一定要用开水烫,减少亚硝酸盐的食入 2、烫过的香椿反而会变成绿色 3、干淀粉拍匀后要抖掉多余的粉,以免使蛋液与鸡铺脱离

菜谱创建时间:2012-03-15 00:36:19
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