肉松糯米盏的做法

肉松糯米盏

作者: 云朵朵
云朵朵
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用料  

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  • 糯米浸泡一晚

  • 粽叶逐片清洗煮沸后晾凉

  • 南瓜切小粒,用微波炉中高火4分钟波熟

  • 糯米垫粽叶隔水蒸10分钟,拌入南瓜粒

  • 粽叶卷成小盏,填入拌好的糯米馅,压实装饰肉松

  • 上蒸锅再蒸5分钟后食用

小贴士

1、粽叶经过煮制后会变韧,太脆不容易包
2、填入糯米馅后与粽叶一起蒸,糯米带有粽叶的清香
3、甜的南瓜与咸的肉松组合,味道很特别

菜谱创建时间:2012-03-14 21:50:32
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