咖喱土豆饼的做法

咖喱土豆饼

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作者: 云朵朵
云朵朵

咖喱土豆饼的用料  

咖喱土豆饼的做法步骤

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  • 土豆去皮,切片

  • 锅内加水,放入土豆片,煮半小时左右至熟

  • 熟的土豆片放在碗内,捣碎成土豆泥

  • 撒入芝士粉与黑胡椒粉,拌匀

  • 取适量的土豆泥用手捏成小圆饼状

  • 平底锅加少许油,煎至两面金黄色

  • 热油锅下咖喱炒香,倒入椰浆煮开,加糖与盐调味,滴入柠檬汁

  • 淋在煎好的土豆饼上即可

咖喱土豆饼的小贴士

1、土豆不用煮的方式也可以用微波,时间比较快
2、捣碎时用擀面杖比较方便
3、土豆饼煎的时候,比较容易粘锅,可以加多一些油,不要经常翻面,容易碎
4、绿咖喱是属于淡味的,喜欢辣一些的可以换成红咖喱或黄咖喱

菜谱创建时间:2012-03-14 21:34:02
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