梅子润糕的做法

梅子润糕

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作者: 云朵朵
云朵朵

梅子润糕的用料  

梅子润糕的做法步骤

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  • 糯米粉、粘米粉加白糖混合均匀,逐次倒入水

  • 用双手搓成细粉粒状

  • 过筛两遍成粉末状

  • 蔓越莓切成细末,蒸锅加水煮沸

  • 均匀地铺一层粉,压实,放上蔓越莓和梅子粉,再铺一层粉,压实

  • 中火蒸30分钟即可

梅子润糕的小贴士

1、糯米粉与粘米粉混合后,尽量筛细,口感才比较细腻
2、没有蔓越莓,用其它的果干代替也可以
3、切开时刀可以蘸一下热水再切,比较不沾

菜谱创建时间:2012-03-14 20:13:23
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