咖喱鸡肉饭的做法

咖喱鸡肉饭

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  • 把洗好的鸡胸脯肉切成小方丁,土豆、胡萝卜、洋葱也各切成和鸡肉差不多大的丁…

  • 热锅凉油,放一粒八角,把鸡胸脯肉放进锅中翻炒,颜色变白的时候倒入少许酱油翻炒,装盘备用…

  • 清洗一下炒锅,重新放油,油热后放葱花

  • 出香味后把土豆、胡萝卜、洋葱放锅中翻炒几下

  • 然后把刚才炒好的鸡肉也倒进锅中炒匀,倒适量的咖喱粉,偶喜欢浓浓的咖喱味道,放了两次,可以根据自己的口味放适量的咖喱粉,再放适量的盐

  • 翻炒几下,倒入稍高于菜的清水,水开后转中小火炖

  • 土豆和胡萝卜感觉比较面的时候,倒入适量的水淀粉,比较浓稠的时候就可以关火了

  • 好香啊,赶紧浇在刚焖好的米饭上,颜色真漂亮呀

菜谱创建时间:2012-08-29 18:21:30

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