生炒鸡丁的做法

生炒鸡丁

作者: 溢齿留香
溢齿留香
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用料  

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  • 将原料都成切丁,鸡肉丁加料酒,盐,生粉,姜水腌制片刻

  • 先将鸡丁入油锅。快速划散,等肉白了即起锅控油(防止肉变老)

  • 再起油锅,将青豆,玉米,红椒丁放入,翻炒后,倒入鸡丁,稍颠锅热炒几下,加盐,少量糖,勾薄芡

  • 倒入剪成小碟形的紫甘蓝内,就可以上桌喽~~

菜谱创建时间:2012-03-15 02:31:23

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