鲜蒸鱼中段的做法

鲜蒸鱼中段

草鱼又名鲩鱼。属草食性鱼类,为温中补虚养生食品,有利湿、暖胃,平肝、祛风等功效,适用于胃寒体质、久病虚弱、头痛等,对消除筋骨及脑力方面的疲劳,有一定的作用。

作者: 溢齿留香
溢齿留香
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用料  

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  • 把买来的草鱼段中间切花刀,放酒.盐,姜水稍腌一会

  • 把火腿切片,香菇水发涨好去蒂

  • 把腌入味的鱼段中间夹放好一片火腿,一片香菇

  • 放盘中上锅隔水蒸熟

  • 另起油锅,调好用耗油.盐,生粉制成的汁.浇在鱼段上.再撒上葱花就OK

小贴士

鱼肉鲜嫩 咸香入味

菜谱创建时间:2012-03-14 15:16:24
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