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茄汁三色花
花菜性平味甘.营养丰富.蛋白,微量元素,胡萝卜素含量较高,有强肾壮骨,健陴养胃,清肺润喉,和一定的防癌作用
用料
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将花菜.西兰花洗净掰成小朵,入开水锅里焯一下.捞出冲凉
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小番茄洗净后,在开水里烫一下,剥去番茄外皮.对半切开
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热油锅,把焯过水的花菜先倒入翻炒
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再将西兰花与小番茄放入快炒熟
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看着小番茄汁太少不入味,偶就又倒了了点番茄酱，再加上用盐,鸡精勾薄芡后.就OK啦
小贴士
菜花鲜香 酸甜可口
菜谱创建时间：2012-03-14 14:52:30
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