蟹蒸芙蓉羹

作者： 溢齿留香

用料

• 梭子蟹
• 鸡蛋
• 黄酒
• 盐
• 蚝油
• 葱花
• 香油

蟹蒸芙蓉羹的做法步骤

步骤 1

先把新鲜活梭子蟹.洗净切块,用黄酒,盐等调料腌一会

步骤 2

鸡蛋搅打匀.加温水,盐,少量蚝油调好味,把腌好的蟹块放进蛋液里

步骤 3

等锅里水开后.上锅蒸8--10分钟

步骤 4

再撒上点葱花,淋上点香油.就OK

蟹蒸芙蓉羹的小贴士

蛋羹滑嫩 蟹肉鲜美

菜谱创建时间：2012-03-14 14:40:21