茄汁牛肉土豆

作者： 溢齿留香

同事们说多吃些补品,特别是冬令进补.这样会好些.虽然也准备去中药房配一些冬令膏方.但是偶是实在不太相信外面的那些什么补品的.因为药补不如食补呀.而自己做的食物.应该是最佳的选择. 所以偶烧一只增加能量的茄汁牛肉土豆,现在猪肉涨了许多.与牛肉差不多价格了,所以就买了牛肉回来做炖土豆,偶很喜欢用番茄酱做菜.因为很开胃又入味,特别是在这寒冷的冬天.热呼呼的来一碗茄汁牛肉土豆,滋养脾胃.强身健骨哦 牛肉蛋白质含量高，脂肪含量低，能很好地补充人体的能量，冬天吃牛肉滋养脾胃,强健身体,帮助恢复体力。吃了好长了健康结实一些哦

用料

• 牛肉
• 土豆
• 番茄酱
• 酒
• 姜
• 盐

茄汁牛肉土豆的做法步骤

步骤 1

将牛肉洗净.入开水里焯去血水

步骤 2

再放高压锅里煮熟(当然最好整块放进去煮.这样切时很成型的小块)

步骤 3

土豆切滚刀块

步骤 4

与煮过的牛肉小块再放锅里同煮

步骤 5

加酒.姜.盐,番茄酱煮至酥烂入味即可

茄汁牛肉土豆的小贴士

酸鲜入味 营养丰富

菜谱创建时间：2012-03-14 14:21:21