菌菇蔬菜粥的做法

菌菇蔬菜粥

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冬天里最爱吃的几样:火锅、热汤面、各种粥,排名不分先后,隔几天不吃就分外想念。笨鸟以前常煮杂粮粥,现在越来越喜欢蔬菜粥,五彩缤纷,咸香可口,还不用另做菜了。

笨鸟和土豆泥
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用料  

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  • 木耳用冷水泡发切碎,鲜香菇和菠菜洗净切碎,胡萝卜去皮擦成细丝

  • 清水烧开后加入淘洗干净的大米和香菇碎同煮,再次烧开后转小火煮半小时

  • 最后加入切碎的木耳、菠菜、胡萝卜煮10分钟,起锅,调入适量盐和香油即可

小贴士

蔬菜粥里加点木耳口感非常好,香油则是画龙点晴的重要一笔。香喷喷,热乎乎,滑溜溜,脆生生,如果有耐心,用砂锅小火慢慢煮成,就更是锦上添花,令人垂诞啦。

菜谱创建时间:2012-03-13 21:19:37
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