老醋木耳花生的做法

老醋木耳花生

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午饭时做了一盘老醋木耳花生,吃完感觉非常之清爽,赶快发上来给同学们解解腻。

笨鸟和土豆泥
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用料  

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  • 干木耳用凉水泡发,煮熟后过冷水冲凉

  • 芹菜摘洗干净,切成寸段,在沸水里焯烫半分钟捞起,过冷水冲凉

  • 热锅凉油,放入花生米,小火翻炒,等到有香味飘出,噼啪响时起锅将花生米沥油盛至碗中

  • 炒熟的花生米晾凉,倒入老陈醋浸泡10分钟,加入木耳和芹菜,调入适量盐盐拌均即可食用

小贴士

花生米炸熟后要等到晾凉再放入陈醋。

菜谱创建时间:2012-03-13 21:19:03
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