松茸乌鸡汤

作者： 梅依旧

乌鸡营养丰富，含有的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，极易被人体吸收，而松茸有美容、去寒的作用，配合乌鸡汤在大补的同时，还能改善面黄、面灰的肤质，达到良好的养颜效果。

用料

• 干松茸 50克
• 乌鸡 半只
• 香菇 2个
• 干笋尖 40克
• 香葱
• 姜
• 盐

松茸乌鸡汤的做法步骤

步骤 1

干松茸、干笋尖用温水泡开，切段

步骤 2

香菇洗净，切片

步骤 3

乌鸡洗净，斩块，冷水下锅，焯水

步骤 4

乌鸡放入砂锅中，加入适量清水，再放入松茸、笋尖、香菇

步骤 5

放入香葱，姜片，大火烧开，转小火，煲2小时左右，调味出锅即可

松茸乌鸡汤的小贴士

乌鸡焯水时放入几粒花椒，可去除乌鸡的腥味

菜谱创建时间：2012-07-19 22:37:44