沙茶白玉菇烩鸡丁的做法

沙茶白玉菇烩鸡丁

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作者: 凌尒尒
凌尒尒

用料  

做法步骤

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  • 鸡腿洗净,去皮去骨,把净肉切成丁备用

  • 鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用

  • 白玉菇切去尾部菇蒂,掰开洗净备用

  • 沙茶酱若太稠,可加适量水调匀成糊状备用

  • 锅内倒入少许油,把鸡丁倒入翻炒至变色(白色),立即捞出备用

  • 再加少许油,把洗好的白玉菇倒入翻炒至软。(约2分钟)

  • 鸡丁重新倒入锅中,加入沙茶酱炒匀

  • 加适量水把白玉菇、鸡丁、沙茶酱炒匀,烩1分钟左右

  • 调入适量盐码味,再加适量水淀粉收汁即可

小贴士

必须来点饭,拌一拌吃才是王道!

菜谱创建时间:2012-03-13 20:04:42
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