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清蒸海鲈鱼的做法
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清蒸海鲈鱼

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作者: 秋凉
秋凉

清蒸海鲈鱼的用料

清蒸海鲈鱼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将海鲈鱼用自来水冲洗干净,在鱼身两面分别切几刀以利腌制入味

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在鱼身两面的切口塞上姜片,鱼肚里也放一片姜,然后在鱼身上撒少许盐和少许料酒腌制20分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将锅注水烧开,放入鱼,盖上盖,大火蒸8分钟(如果拿不准鱼熟没熟可以用筷子在鱼身肉厚处扎一下,能很轻松地穿过就是熟了)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸鱼时切些葱碎和香菜末备用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蒸好的鱼取出,拣去姜片不要,浇上蒸鱼豉油,再撒上葱碎和香菜段

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

往锅里倒适量色拉油,开火烧热,趁热浇在鱼身上即可

菜谱创建时间:2012-07-19 22:08:00
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