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【曼食慢语】酱烧鸡肉的做法
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【曼食慢语】酱烧鸡肉

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作者: Amanda曼达
Amanda曼达

【曼食慢语】酱烧鸡肉的用料

【曼食慢语】酱烧鸡肉的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

胡萝卜切滚刀块

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡斩小块待用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

姜切片,蒜头去皮拍破,葱白切段,葱绿切葱花待用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内放少许油爆香蒜头姜片葱段

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入鸡肉炒干水分到表面微黄

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入甜面酱煸炒1分钟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下胡萝卜略拌炒,加少许盐调味

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加水没过鸡肉,中火焖煮,约20分钟后胡萝卜软,大火收干汁

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装盘撒葱花即可

【曼食慢语】酱烧鸡肉的小贴士

鸡肉要充分炒干炒香到出油,可以小火防止炒焦 炒甜面酱步骤很重要不可省,小火慢炒 甜面酱很咸注意盐的用量 收汁一定要收干,观察酱汁析出油来即可

菜谱创建时间:2012-03-12 19:57:14
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