【曼食慢语】欧芹白酒贻贝蛤蜊的做法

【曼食慢语】欧芹白酒贻贝蛤蜊

本站作者原创
6549人浏览 1099人收藏 22人做过
向菜谱作者提问
作者: Amanda曼达
Amanda曼达

用料  

做法步骤

将做法保存到手机
  • 洋葱切碎,蒜剁末,欧芹切碎待用

  • 贻贝蛤蜊清洗干净

  • 锅内热橄榄油爆香洋葱

  • 炒到透明后下蒜末和欧芹碎

  • 炒香后倒入白葡萄酒

  • 呲啦一声后将贻贝蛤蜊倒进锅里,迅速盖上锅盖

  • 等半分钟开盖检查,所有贝壳都开口了即可

  • 最后可撒上少许欧芹碎装饰

小贴士

1.清洗贻贝的时候要把“系带”去掉,一小条像是麻绳的东西
2.全程保持大火
3.贝类有咸味,几乎不需要盐调味,口味重的酌加

菜谱创建时间:2012-03-12 17:04:36
App 内打开

【曼食慢语】欧芹白酒贻贝蛤蜊的其他做法

作者的其他菜谱

被大家加入到以下菜单